allevamento Maine Coon
Gli asparagi di pungitopo sono dei geti, detti poloni, teneri e croccanti che spuntano alla base della pianta. Hanno un sapore forte, amarognolo, amati da tanti ma non da tutti. La loro raccolta è vietata in alcune zone quindi informatevi prima, in ogni caso, e la regola vale sempre, raccogliete solo la quantità necessaria ricordandovi …
Questo piatto è un mio omaggio alla Grecia, dove ho assaggiato per la prima volta le foglie di vite e me ne sono innamorata! Oltre a essere deliziose, le foglie di vite sono ricche di antociani (pigmenti vegetali idrosolubili con capacità antiossidante, antinfiammatoria, antinvecchiamento e anti radicali liberi), vitamina A, E, C, K, magnesio e …
Fare lo sciroppo di Sambuco è davvero facile. Esistono diversi modi per preparalo ma io vi insegno il mio che è semplicissimo. Il Sambuco fiorisce a fine aprile. Dovete raccogliere i fiori quando sono già ben sbocciati. Scegliete piante lontane dalle strade e prelavate il fiore con lo stelo. Fatte attenzione che non abbiano afidi, …
Ho avuto questa facile e veloce ricetta da una amica portoghese e l’ho modificata in modo di potere inserire le erbe aromatiche appena raccolte nel campo.Potete, a vostro gusto, sostituire l’erba cipollina con altri aromi o semi. Mia sorella l’ha fatta con aglio e origano e il risultato era eccellente.Nella foto avevo usato un mix …
ingredienti per 2 persone due uova sode una manciata di foglie di acetosella una manciata di anacardi zenzero fresco grattugiato olio extravergine di oliva o, se preferite, maionese sale fine q.b. pepe macinato fresco q.b. procedimento sgusciare le uova sode e tagliarle a metà per il lungo prelevare i tuorli delicatamente lavare le foglie di …