quiche di luppolo e formaggio di capra

ingredienti per uno stampo di 25cm 1 rottolo di pasta sfoglia 4 uova 2 spicchi d’aglio 1 noce di burro formaggio di capra un mazzo di germogli di luppolo 2 stelli di erba cipollina selvatica olio extra vergine di oliva sale q.b pepe q.b procedimento imbiondire leggermente nel olio di oliva e burro gli spicchi …

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spaghetti al pesto di tarassaco e mandorle

ingredienti spaghetti tarassaco mandorle parmigiano uno spicchio d’aglio olio extra vergine di oliva sale q.b pepe nero macinato fresco q.b. procedimento lavare accuratamente le foglie di tarassaco per eliminare residui di terra e lasciare asciugare frullare le erbe insieme all’aglio, le mandorle, il pezzetto di parmigiano e un pizzico di sale trasferire in una piccola …

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