acetosella

oxalis acetosella, agrette, melagra, erba brusca, lambrusca, pentecoste, trifoglio acetoso descrizione: pianticella dotata di rizoma da cui vengono emesse delle foglioline trilobate munite di lungo picciolo che ricordano il trifoglio. I fiori, formati da 5 petali hanno colore bianco o rosa, con striature più o meno intense. La fioritura avviene in primavera. La pianta raggiunge …

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acetosa

rumex acetosa, erba brusca, lambrusca, soleggiola descrizione: pianta perenne a carattere infestante, può raggiungere il metro d’altezza. Fusto eretto di colore rossastro e poco ramificato, ha foglie oblungo-ovate: quelle vicine alla base hanno un lungo picciolo, mentre quelle superiori si sviluppano attaccate al fusto. La fioritura ha inizio in primavera e dura tutta l’estate. I …

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quiche di luppolo e formaggio di capra

ingredienti per uno stampo di 25cm 1 rottolo di pasta sfoglia 4 uova 2 spicchi d’aglio 1 noce di burro formaggio di capra un mazzo di germogli di luppolo 2 stelli di erba cipollina selvatica olio extra vergine di oliva sale q.b pepe q.b procedimento imbiondire leggermente nel olio di oliva e burro gli spicchi …

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